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Tablette chocolat blond
Orange confite 90 gr
Comptoir du Cacao
Détails Produit
Chocolat blanc au caramel avec amandes caramélisées 12 %
QU’EST-CE QUE LE CHOCOLAT BLOND ?
De couleur blond ambré , ce chocolat blanc développe des notes caramélisées et de biscuit au beurre. C’est une invention relativement récente.
Un chef pâtissier aurait oublié du chocolat blanc dans un bain-marie ce qui lui a procuré par la suite une teinte dorée et un goût caramélisé.
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